今日强烈推荐12道黄金早餐食谱，养出娃的好脾胃！

宝妈们看过来！孩子脾胃不好，吃再多也不吸收，早餐一定要吃对！今天三餐四季养生坊分享12款「养脾胃黄金早餐」，都是温和好消化的食材，搭配科学又省心，手残党也能轻松搞定，让娃从早餐开始养出好脾胃

01 松软发面饼邂逅香甜南瓜红枣糊，开启温暖早餐时光

软乎乎的发面饼配香甜米糊，早餐吃超舒服

发面早餐饼：150g面粉、110g温水、2g酵母、1个鸡蛋，搅匀发酵至蜂窝状。平底锅刷薄油，舀一勺面糊，中间打个鸡蛋，撒香葱火腿碎，小火煎到两面金黄，按压能回弹就好啦～

南瓜红枣糊：南瓜150g、大米30g、红枣6颗（去核），放破壁机加500ml水，米糊模式打细腻，喜甜的可以加小块冰糖～

小贴士：发面时加点鸡蛋更蓬松；南瓜选老南瓜更香甜，健脾又养胃～

02 奶香鸡蛋发糕配香浓豆浆，软嫩香甜超满足蒸出来的发糕软嫩不噎人，搭配浓豆浆，娃连吃三块！

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奶香鸡蛋发糕：100g面粉、70g牛奶、1个鸡蛋、2g酵母，搅匀发酵到两倍大，倒入刷油的模具，撒点葡萄干，水开蒸20分钟，焖3分钟再开盖～

香浓豆浆：黄豆30g、大米20g、小米10g，泡发后放破壁机，加500ml水打成豆浆，过滤一下更细腻～

小贴士：发糕发酵时盖保鲜膜，放在温暖的地方；豆浆可以提前一晚预约，早上直接喝～

03 外酥里嫩牛肉生煎包，搭配清甜玉米汁超美味外酥里嫩的生煎包，搭配清甜玉米汁，娃吃得停不下来～

牛肉生煎包：牛肉馅加葱花、生抽、香油拌匀，用饺子皮擀薄包成小包子。

平底锅刷油，包子底部煎金黄，加淀粉水（1勺淀粉 + 5勺水），盖盖焖到水收干，撒葱花芝麻～

香甜玉米汁：玉米粒100g、大米20g、小米10g、冰糖10g，放破壁机加500ml水，豆浆模式打成糊，喝起来超香浓～

小贴士：牛肉馅加点姜末去腥；生煎包焖的时候用中小火，避免糊底～

04 葱香小花卷配胡萝卜山药糊，细腻好消化小花卷葱香十足，山药糊细腻好消化，脾胃虚弱的娃多吃～

葱香小花卷：150g面粉、90g温水、2g酵母，揉成面团发酵至两倍大。擀成长方形面片，撒葱花和火腿丁，卷起来切成小块，中间用筷子压一下，两头向下卷，水开蒸15分钟，焖5分钟～

胡萝卜山药糊：山药80g、胡萝卜70g、小米20g，去皮切块放破壁机，加500ml水打成糊，喜甜加小块冰糖～

小贴士：山药选面山药，健脾效果更好；小花卷发酵好再蒸，吃起来更松软～

05 颜值爆表草莓蛋挞，搭配健脾苹果山药羹颜值高又养胃，像吃甜品一样的早餐，娃超爱～

- 草莓蛋挞：2个蛋黄、130g牛奶、少许糖，搅匀过筛，倒入蛋挞皮，放一颗草莓，烤箱预热200度，烤20分钟～

苹果山药羹：山药70g、苹果80g、黄豆20g、小米10g，放破壁机加500ml水打成羹，健脾又开胃

小贴士：蛋挞液过筛更细腻；苹果不用去皮，蒸熟后更香甜～

06 发面早餐饼搭配鲜肉小馄饨，鲜香四溢饼香配馄饨鲜，一口饼一口汤，娃吃得香～

发面早餐饼：做法同第1款，喜欢咸口可以多撒点葱花火腿～

鲜肉小馄饨：猪肉馅加葱花、生抽、香油拌匀，用馄饨皮包好。锅里煮水，下馄饨，煮熟后捞到碗里，碗里提前放紫菜、葱花、酱油、香油，加两勺面汤～

小贴士：馄饨皮买薄一点的，煮的时候加点盐，不容易破皮～

07 晶莹剔透港式水晶虾饺，配暖胃红薯米糊晶莹剔透的虾饺，搭配暖胃红薯糊，营养又精致～

港式水晶虾饺：虾饺皮擀薄，包入虾仁和肉馅，捏成饺子状，水开蒸8分钟～

红薯米糊：红薯200g、大米15g、小米15g，去皮切块放破壁机，加500ml水打成糊，撒点桂花更香～

小贴士：虾饺皮可以买现成的，省时间；红薯选红心的，更甜更细腻～

08 香煎吐司饼搭配鲜香肉末拌面，美味挡不住外酥里嫩的吐司饼，搭配鲜香肉末面，娃连汤都喝光～

香煎吐司饼：吐司去掉边，两个鸡蛋加葱花、火腿丁、盐搅匀，吐司裹满蛋液，平底锅煎到两面金黄～

肉末拌面：肉末炒到变色，加酱油、蚝油调味，煮好的面条捞进去，拌匀即可～

小贴士：吐司选厚一点的，煎出来更有口感；肉末可以提前腌一下，更入味～

09 翠绿菠菜鸡蛋卷，配清甜雪梨红枣银耳羹绿绿的鸡蛋卷，搭配清甜的银耳羹，清热又润燥～

菠菜鸡蛋卷：菠菜焯水切段，3个鸡蛋加盐搅匀，平底锅倒油，倒入一半蛋液，放菠菜，卷起来，再倒剩下的蛋液，煎到金黄～

雪梨红枣银耳羹：银耳泡发，加雪梨、红枣、百合、冰糖，炖锅选择营养炖模式，煮到银耳出胶

小贴士：菠菜一定要焯水去草酸；鸡蛋卷用小火煎，避免煎糊～

10 山药双薯馒头搭配清爽阳春面，温和养脾胃软软的馒头，搭配清爽阳春面，脾胃不好的娃常吃

山药双薯馒头：山药100g、面粉150g、牛奶45g、酵母2g，搅成絮状，加适量紫薯或红薯泥，揉成面团，发酵后切成小剂子，蒸15分钟，焖5分钟～

阳春面：碗里放葱花、酱油、香油，煮好的面条和青菜捞进去，加两勺面汤～小贴士：山药和红薯要蒸熟压成泥，揉面时加点牛奶更香甜～

11 奶香鸡蛋发糕配番茄豆腐汤，清淡又营养发糕配豆腐汤，清淡又营养，娃吃完肚子暖暖的～

奶香鸡蛋发糕：做法同第2款，喜欢吃甜的可以多加点糖～

番茄豆腐汤：番茄炒出汁，加菌菇翻炒，加水煮开，放豆腐块，淋蛋液，加盐调味，最后撒葱花～

小贴士：豆腐选嫩豆腐，煮出来更滑嫩；番茄去皮更好炒出沙～

12 经典葱香小花卷搭配南瓜红枣糊，温暖又美味经典搭配再来一套，小花卷撕着吃，米糊喝着香～

葱香小花卷：做法同第4款，多做点放冰箱，早上热一下就行～- 南瓜红枣糊：做法同第1款，早上打一杯，暖胃又养脾～

小贴士：小花卷可以一次多做些，冷冻保存，早餐加热很方便～

宝妈们，这12款早餐都是温和不刺激的食材，特别适合脾胃虚弱的小朋友～

发面的、蒸的、煮的换着做，一周不重样，孩子每天都吃得开心，脾胃也越来越棒～ 宝妈们赶紧收藏起来，今天就给娃安排上吧！你们家娃最爱吃哪一款呢？评论区告诉我呀！